紫花苜蓿半干青贮试验
常玉君，安玉海，陆占忠，明宝甲--黑龙江省林甸县畜牧局

    摘要：利用紫花苜蓿草半干贮，主要是保证牲畜常年饲喂苜蓿草达到全年平衡供应，也解决了鲜苜蓿饲喂不了开花后粗纤维增加，营养成分降低，下雨天苜蓿草霉烂问题。

   关 键 词：苜蓿；半干青贮

   中图分类号：S816.5+3 文献标识码：B 文章编号：0258-7033(2000)04-0039-01

   紫花苜蓿是奶牛的优质饲草，蛋白质、能量、矿物质和维生素都非常丰富，以干物质计算，生长期苜蓿草每千克含粗蛋白质123.4g，产奶净能6.28MJ，开花初期苜蓿草每千克含粗蛋白质172g，产奶净能5.44MJ。苜蓿草产量高，一年每0.067hm²，二茬产苜蓿干草500～600kg。

   青割苜蓿不能全年平衡供应。生长期产的苜蓿草多，饲喂不了，开花后粗纤维增加，营养成分降低。如果第一茬草不及时收割影响第二茬产草量，大量收割后的苜蓿草遇到雨季还容易霉烂，晾晒又没有防雨设备，调制干草又没有干燥设备。针对这种情况，我们采取了苜蓿草半干青贮的方法，通过1997～1998年两年苜蓿半干青贮的试验，是一种比较理想的贮藏方法。

1 试验方法

1.1 试验地点 在林甸县草籽场，养奶牛大户3户中进行苜蓿半干青贮试验。

1.2挖窖，选择地势高，无积水，干燥的地方挖深2m，长5m，宽2m长方形窖3处，每年可贮苜蓿半干青贮原料1万千克。

1.3 割晒 于每年7月15日在苜蓿盛花期，用胶轮拖拉机牵引割草机进行收割，割后在原地晾晒，每日两次用田间水分速测器测定水分。7月16日上午10时水分达65%，下午2时为50%，确定下午粉碎装窖，首先应集中人力、物力，把苜蓿草运到苜蓿半干青贮场地，装窖前再测苜蓿草水分为45%，就可以装窖。

1.4 装窖 窖底全用聚乙稀无毒薄膜覆盖封严，用青贮切割机把原料切成长3cm，随切随装，随踏实，最后装出窖口0.5m，用聚乙薄膜封闭，覆土0.3m，上面再盖上干草避免漏雨。

2 结果与讨论

   于每年8月26日开窖检验质量，苜蓿半干青贮呈茶绿色，微酸味。pH5.0，叶脉清晰，枝叶整齐，化学成分见表1。

表1 紫花苜蓿半干青贮前、后化学成分对比

原料	水分(%)	粗蛋白质(%)	粗纤维(%)	粗脂肪(%)	无氮浸出物(%)	灰分(%)	钙(%)	磷(%)
鲜苜蓿(盛花期)	11.0	13.00	30.45	2.26	37.48	5.81	1.59	0.15
苜蓿(半干贮)	8.89	9.08	42.41	3.15	31.75	4.72	1.15	0.04

   注：表中数据是以风干样为基础。

2.1 苜蓿半干青贮可以保证收割后的苜蓿草在雨季不出现霉烂现象。

2.2 苜蓿半干青贮调制省工，成本又低，还能保持苜蓿草的营养。

2.3 通过苜蓿半干青贮方法，为贮藏和利用紫花苜蓿提供了出路。